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Winterportulak
Bei den Salaten hat das „Kommen und Gehen“ eingesetzt. Der Winterportulak geht vereinzelt in Blüte, damit ist er bald nicht mehr zu gebrauchen, denn die Stängel werden zäh. Ich lasse ein paar Portulaki trotzdem stehen, das spart mir die Aussaat… Continue Reading →
Auch wenn es sich nicht immer so anfühlt hat der Erstfrühling an vielen Orten Einzug gehalten. Man erkennt das an den Forsythien die vielerorts in Vollblüte stehen. Somit ist es Zeit Wintergemüse wie Rosenkohl und Wintersalate wie Winterportulak abzuernten. Der… Continue Reading →
Wintergemüse ist oft erdig. Was in der Erde steckt ist schliesslich besser vor Kälte geschützt. Die heute geernteten Steckrüben brauchten diesen Schutz allerdings nicht. Erstens sind sie völlig winterhart und zweitens war es bis jetzt gar nicht wirklich kalt. Deshalb… Continue Reading →
Der Winterportulak geht in die Blüte, dafür ist der Federkohl noch wunderbar. Dazwischen eine Narzisse (nur für schön, Narzissen sind giftig).