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Tomaten
‚Grüner Blattamaranth‘ ist nicht nur eine Alternative zum Spinat, sondern auch wesentlich ertragreicher und frohwüchsiger. Einmal versamt hat man ihn für immer. Auf kleinen Flächen kriegt man ihn dann zwar noch in den Griff, bei grösseren Flächen kann die Beseitigung… Continue Reading →
Nach und nach werden auch ein paar Tomaten reif, im Bild die Sorten ‚Iris‘, ‚Gelbe Birne‘ und ‚Ciliega Nano‘ . Die allererste reife Tomate konnte ich nicht fötelen, da es unmöglich war ihr zu widerstehen ;-). Sie stammte von einer… Continue Reading →
Erst vor kurzem wars noch heiss, nun ist alles weiss… Der Winter macht nochmal eine Schlaufe. Wer seine Tomaten bereits ins Freiland oder auf den Balkon verfrachtet hat wird bei Nachttemperaturen zwischen 2 und 5 Grad, und das gleich mehrere… Continue Reading →
Tomaten gehören ja zu den Gewächsen die man gut im Haus nachreifen lassen kann. Nicht alle Sorten eignen sich dafür. Sorten, die zum platzen neigen verschimmeln meistens bevor sie reif sind. Dazu gehören ausgerechnet viele der besonders aromatischen Sorten wie… Continue Reading →
Tomaten brauchen jetzt, wo sie voll im Fruchtertrag stehen, am meisten Wasser. Bei Topfkulturen hat man das Problem, dass die Erde, wenn sie einmal richtig ausgetrocknet ist, das Giesswasser fast nicht speichern kann. Während Tomaten im gewachsenen Boden auch im… Continue Reading →
Sommerzeit = Erntezeit. Derzeit gibt es grosse und Mini-Gurken (es sind Melothria), sowie grosse (Sorte ‚Iris‘) und Mini-Tomaten (‚World’s Smallest‘) zu ernten. Dazu kommen die ersten Zwetschgen. So voll wie die Bäume dieses Jahr hängen werden es definitiv nicht die… Continue Reading →
Tschüss Spargel – Hallo Tomaten! Wie fast immer war die ‚Sibirische Frühe‘ vom Balkon am schnellsten reif, sie lag beinahe gleichauf mit ‚Sungold‘ aus dem Haus. Die heute geernteten Spargel sind definitiv die letzten. Nicht nur für dieses Jahr, sondern… Continue Reading →
Viele Pflanzen brauchen eine Kletterhilfe. Falls man unter Dach pflanzt kann man bei Gurken, Tomaten und Co. gleich eine Schnur mitpflanzen. Man legt dazu einfach die Schnur unter den Setzling ins Pflanzloch und achtet darauf, dass das kurze Ende auf der… Continue Reading →
Längliche Kürbisse wie ‚Longue de Nice‚ sind praktisch: Am schmalen Ende enthalten sie keine Kerne und sind deshalb sehr schnell zubereitet. Man kann einfach Scheiben abschneiden und braten. Die ‚Baumtomaten‘ entwickeln im Freiland keinen Geschmack mehr, da kann man sie… Continue Reading →
Es wird kalt. Grüne Tomaten sollte man jetzt ins Haus holen und nachreifen lassen, bei den tiefen Temperaturen entwickeln sie draussen ohnehin keinen Geschmack mehr. Allerdings enthalten grüne Tomaten hitzestabiles Solanin, welches unter dem Verdacht steht giftig zu sein. Die… Continue Reading →