Tag
Schwarzwurzeln
Klopapier wächst in meinem Garten zwar nicht – aber zumindest wegen dem Gemüse und Salat muss ich nicht ständig einkaufen gehen. 😉 Im Garten hat es noch Sachen vom letzten Jahr, die derzeit geerntet werden können: Der Kohlrabi, es ist… Continue Reading →
Der heute geerntete Zuckerhut schmeckt zwar nicht nach Zucker, aber das tun demnächst ja die Weihnachtsguetzli, da muss der Salat nicht auch noch süss sein. Was aussieht wie ein Stimmgabel ist in Wirklichkeit eine zweibeinige Haferwurzel Tragopogon porrifolius. Auf dem… Continue Reading →
Es gibt viele Gemüsearten, die man auch im Topf anbauen kann. Schwarzwurzeln gehören nicht dazu. Sie brauchen einen tiefgründigen Boden. Die Schwarzwurzel selbst wird bis zu 30 cm lang und ihre Wurzeln reichen noch weiter in die Tiefe. Ausserdem ist… Continue Reading →
Schwarzwurzeln sind einfach im Anbau – aber schwierig bei der Ernte. Die Wurzeln sind frosthart und können den ganzen Winter im Boden bleiben. Die grösste Herausforderung ist es jedoch die Wurzeln, ohne sie dabei abzubrechen, aus dem Boden zu bekommen…. Continue Reading →