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Rettich
Pflanzen brauchen Platz zur Entfaltung. Wer nicht ständig mit dem Meterstab in den Garten gehen will, sollte seinen Körper als „Body-Mass“ verwenden. Ist eine Hand von der Spitze bis zum Handgelenk 20 cm lang, entspricht das z.B. dem idealen Abstand… Weiterlesen →
Die letzte Erntetrilogie des Jahres 2017 besteht aus Rettich, Rüebli, Randen. Die Winterrettiche scheinen immer noch ein wenig zu wachsen. Bei den Rüebli ist dagegen – aus Platzgründen – Ende Saison. Es sind leider, leider, leider die letzten aus dem… Weiterlesen →
Der heute geerntete Zuckerhut schmeckt zwar nicht nach Zucker, aber das tun demnächst ja die Weihnachtsguetzli, da muss der Salat nicht auch noch süss sein. Was aussieht wie ein Stimmgabel ist in Wirklichkeit eine zweibeinige Haferwurzel Tragopogon porrifolius. Auf dem… Weiterlesen →