Etikett
Nachbarschaftshilfe
Es lohnt sich darauf zu achten wer mit wem zusammen im Früchte- oder Gemüsekorb liegt. Einige Gemüse und Früchte produzieren während der Lagerung reichlich Ethylen. Dieses Gas beschleunigt die Reifung, ist an der Aromabildung beteiligt, fördert aber auch den Verderb. Manche… Weiterlesen →
Es macht wenig Sinn mehrjährige Kulturen wie Rhabarber in die Fruchtfolge miteinzubeziehen. Dennoch findet man im Internet oder in Büchern Beispiele mit z.B. Mischkulturen aus Rhabarber und Buschbohnen. Wie das in der Praxis aussehen soll wird dabei nicht erklärt. Soll… Weiterlesen →
Dass Pflanzen miteinander kommunizieren ist unbestritten. Dass es dabei zu positiven Wechselwirkungen kommt ist möglich. Dass diese Wechselwirkung nach dem simplen Raster einer Mischkulturentabelle funktioniert, ist dagegen ein Mythos. Die angebliche Nachbarschaftshilfe einer Mischkultur mit Rüebli und Zwiebeln wird meistens… Weiterlesen →