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Hirschhornsalat
Ein Grund für den Gang durch den Garten ist rot, schmeckt fruchtig und trägt nun reichlich: Es ist Erdbeerzeit! Auch beim Salat herrscht Hochsaison: Schnittsalat „Krauser Gelber“ und Hirschhornsalat sind nur zwei der zahlreichen Vertreter, die täglich gartenfrisch auf dem… Weiterlesen →
Der sibirische Staudenkohl blüht, doch das macht nichts. Denn seine Blüten schmecken fast wie kleine Broccoli. Der Hirschhornsalat liefert derzeit nicht Masse, sondern vor allem Klasse für den Salat, er ist sehr würzig. Und die letzten Damen-Tulpen (was für ein… Weiterlesen →
Winterheckenzwiebeln (sehr ergiebig!), Microgreens aus Randen, Hirschhornsalatblätter die überwintert haben. Dazu eine Mini-Narzisse (nur für schön, da giftig).