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Haferwurzel
Den Lauch ‚Haldor‘ stört es nicht, dass es derzeit winterlich frisch ist, er wird trotzdem immer dicker. Die Schwarz- und Weisswurzeln würde die Kälte auch nicht stören, doch es waren die letzten die geerntet wurden – bis zum nächsten Winter…. Continue Reading →
Der heute geerntete Zuckerhut schmeckt zwar nicht nach Zucker, aber das tun demnächst ja die Weihnachtsguetzli, da muss der Salat nicht auch noch süss sein. Was aussieht wie ein Stimmgabel ist in Wirklichkeit eine zweibeinige Haferwurzel Tragopogon porrifolius. Auf dem… Continue Reading →