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Flowersprouts
Die warmen Temperaturen machen die Pflanzen übermütig. Beim Sprouting Broccoli (links) ist die Zeit zwischen erntereif und in-Blüte-gehend derzeit sehr kurz, die anhaltende Trockenheit verstärkt die Schossneigung zusätzlich. Die Flowersprouts stehen bereits in Vollblüte (Mitte), in kühleren Jahren konnte man… Continue Reading →
Letztes Jahr ist der Zuckerhut im Januar erfroren, doch dieses Jahr war es nie kälter als minus 8 Grad und solche Temperaturen steckt er noch gut weg. Den Flowersprouts (die neuerdings Kalettes heissen sollen) machen die tiefen Temperaturen nichts. Das… Continue Reading →
Die ersten Grünspargel und die letzten Flowersprouts (eine Kreuzung aus Rosen- und Federkohl), dazu eine Blüte Islandmohn. Die ersten Spargel schaffen es meistens nicht bis zum Herd – sie werden unterwegs roh gegessen… Und der Mohn ist nur für schön.