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Erdbeeren
Erdbeeren gehören zu den Pflanzen deren Geschmack auch vom Wetter abhängt. Je trockener es ist, desto intensiver ist das Aroma. In nassen Jahren wird der Geschmack eher ein wenig verwässert. Aber im St. Galler Rheintal kann man vorerst nicht über… Continue Reading →
Es gibt Erdbeeren und Erdbeeren und Erdbeeren… Die am häufigsten angebauten Erdbeeren gehören zu den einmaltragenden Sorten, die nur im Mai und Juni, also einmal im Jahr Früchte tragen. Dafür ist der Ertrag dann üppig und das pflücken lohnt sich…. Continue Reading →
Juchhu, es ist Erdbeerzeit, jetzt können wir aus dem Vollen schöpfen! Das Beet mit sechs Quadratmetern liefert derzeit täglich mindestens ein Pfund grosse und aromatische Beeren, dabei sind die Pflanzen bereits im vierten Standjahr. Der Winterblumenkohl ist nicht ganz so… Continue Reading →
Trotz dem Huddelwetter können noch ein paar Buschbohnen geerntet werden. Die Sorte ‚Slenderwax‘ hätte es wohl lieber wärmer. Die Peperoni sind vermutlich die letzten aus dem Freiland für dieses Jahr. Obwohl die Tage rasant kurz und kürzer werden, gelingt es… Continue Reading →
Inzwischen liefert der Garten fleissig Stangenbohnen der Sorte ‚Cobra‘, broccoliartiges vom Kaibroc (einer Kreuzung zwischen Brokkoli und Kailan, der chinesischen Version von Cima di Rapa) und weiterhin täglich ein paar Erdbeeren fürs Müesli. Für die Vase gab’s dieses Mal den… Continue Reading →
Ein Grund für den Gang durch den Garten ist rot, schmeckt fruchtig und trägt nun reichlich: Es ist Erdbeerzeit! Auch beim Salat herrscht Hochsaison: Schnittsalat „Krauser Gelber“ und Hirschhornsalat sind nur zwei der zahlreichen Vertreter, die täglich gartenfrisch auf dem… Continue Reading →
Wenn es warm ist, kommen wir mit der Verarbeitung der Grünspargeln kaum nach. Pro Tag wachsen sie nun bis zu 20 cm. Die Monatserdbeeren wachsen nicht ganz so schnell, aber die zweite und dritte Beere dieses Jahres konnte trotzdem abgelichtet… Continue Reading →
Wer Knoblauch zwischen Erdbeeren pflanzt, tut vielleicht den Erdbeeren damit einen Gefallen, aber nicht dem Knobli. Der leidet bei dieser „Partnerschaft“ nämlich unter Platznot, Schatten und kalten Füssen. Die Würzknolle mit den vielen tollen Eigenschaften hat einen freistehenden Platz an… Continue Reading →