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Anbau von Gemüse u. Salat
Der Winter ist noch lang und für Gärtnerinnen und Gärtner oft ein wenig langweilig. Warum also nicht ein paar Vorbereitungsarbeiten für den Frühling machen? Z.B. indem man Saatbänder selbst herstellt. Während man grosse Samen problemlos auf Endabstand säen kann, ist das bei… Weiterlesen →
Manche Salate ertragen winterliche Kälte stoisch. Wenn es wieder wärmer wird tauen sie einfach auf und wachsen weiter als sei nichts gewesen. Nüsslisalat ist vermutlich der bekannteste Salat aus dieser Gruppe (in anderen Ländern nennt man ihn Vogerlsalat, Feldsalat, Ackersalat… Weiterlesen →
Wer Winden vermehren will, greift zur Bodenfräse. Die zerschneidet die Windenwurzeln in mehrere Stücke, aus denen jeweils wieder eine eigenständige Winde wachsen kann. Das sieht man gut, wenn man eine junge Winde aus dem Boden zieht, an der ein Stück… Weiterlesen →
Dass ich in letzter Zeit so wenig von mir hören liess ist kein Zufall. Ich habe schon lange von einem grösseren Garten geträumt – und dieser Traum wird gerade wahr. Sehr wahr sogar, denn der neue „Garten“ wird eine professionell… Weiterlesen →
Wer meint, nur wir Menschen seien Viren ausgesetzt, irrt. Kartoffel bekommen ebenfalls Viruskrankheiten, meistens werden die von Läusen übertragen. Solange man die Kartoffeln isst, macht der Virenbefall wenig aus. Zum Problem wird das erst, wenn man virenbelastetes Pflanzgut verwendet und… Weiterlesen →
Ich liebe mein Gemüse. Nur manchmal werde ich das Gefühl nicht los, dass es sich über mich lustig macht und mir die Zunge rausstreckt… Oder wie würdet ihr die Geste auf dem Bild interpretieren? Natürlich ist mir klar, dass die… Weiterlesen →
In der Krise zeigen sich viele Gärtnereien und Gartenbedarfs-Läden erfinderisch. Setzlinge und Steckzwiebeln können oft in Selbstbedienung erworben oder online bestellt werden (wie die ideale Steckzwiebel aussieht, steht in diesem Beitrag). Wer gerade keinen Zugriff auf Steckzwiebeln hat muss trotzdem… Weiterlesen →
Die Läden sind leer und der Garten gibt noch nicht viel her? Dann ist vielleicht von der Wiese was zu holen: Gebleichte Löwenzahnblätter sind eine super Ergänzung für den Frühjahrssalat! Das Bleichen geht ganz leicht: Man stülpt einfach einen… Weiterlesen →
Klopapier wächst in meinem Garten zwar nicht – aber zumindest wegen dem Gemüse und Salat muss ich nicht ständig einkaufen gehen. 😉 Im Garten hat es noch Sachen vom letzten Jahr, die derzeit geerntet werden können: Der Kohlrabi, es ist… Weiterlesen →
Das neueste Buch aus dem Spriessbürger Verlag ist auf dem Weg von der Druckerei ins Lager: «Spriessbürger Spezial» ist ein Handbuch für den Anbau von fremden Gemüse- und Salatarten, also lauter Arten, die man in den meisten Gärten nur selten sieht…. Weiterlesen →