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Anbau von Gemüse u. Salat
Zuckermais braucht viel Platz und liefert verhältnismässig wenig Kolben. Dafür sind diese so köstlich, dass sich der Anbau im Garten trotzdem lohnt. Zuckermais wird im Verbund, statt in Einzelreihen gepflanzt, da er windbestäubt werden muss. Die männlichen Blüten befinden sich… Weiterlesen →
Spriessbürgerinnen und Spriessbürger können (mit-)entscheiden, wie gross oder klein ihr Gemüse sein soll. Das wichtigste Kriterium ist der Platz, den eine Pflanze zur Verfügung hat. Bei Pastinaken spürt man das sehr gut: Wenn alle 3 bis 5 cm ein Sämling… Weiterlesen →
Heimische Pflanzen sind wie Zugvögel: Sie wissen aus Erfahrung, wann die Zeit gekommen ist um zu blühen und zu fruchten. Blühen sie zu früh, wird ihr Überleben in Frage gestellt. Die Natur ist da ziemlich rigoros. Der gewöhnliche Flieder Syringa… Weiterlesen →
Als wir im Dezember 2015 auf das Buch Spriessbürger aufmerksam machten, warben wir unter anderem damit, dass es nach unserem Wissen das erste, speziell auf die Schweiz zugeschnittene Gemüsegartenbuch sei. Wir wurden bald eines Besseren belehrt: „Der erfolgreiche Pflanzer“ war… Weiterlesen →
„Hätte Eva im Paradies einen Spaten gehabt und gewusst, was damit anfangen, wäre uns diese leidige Geschichte mit dem Apfel erspart geblieben“ (Elizabet von Arnim)
Gründüngungen sind nicht nur etwas für den Herbst, man kann sie auch im Frühling einsetzen um das Bodenleben in Schwung zu bringen. Eine gute, weil schnell auflaufende Gründüngungspflanze ist zum Beispiel Phazelia (Phacelia tanacetifolia). Phazelia kann, ähnlich wie Weissklee, VOR… Weiterlesen →
Wer Probleme mit Verunkrautung hat, kann vor dem Pflanzen der Setzlinge oder vor der Saat eine Kur gegen das Unkraut machen. Dazu wird das Saatbeet ein paar Wochen vor der Pflanzung oder Saat parat gemacht. Mit der Bodenvorbereitung und dem… Weiterlesen →
Die Fruchtfolge ist zwar nur eine von vielen Massnahmen, mit denen der Boden optimal genutzt und die Bodenfruchtbarkeit erhalten werden kann. Aber es ist eine der Wichtigsten. Was kompliziert tönt, lässt sich auf eine simple Aussage reduzieren: Es geht im… Weiterlesen →
Karel Capek (1890 – 1928), tschechischer Schriftsteller
Die Natur ist nicht gerecht: Unkrautsamen kann jahrelang in feuchter Erde liegen und bleibt trotzdem keimfähig. Gemüsesaatgut verliert seine Keimfähigkeit dagegen manchmal bereits wenn der Samen eine Zeitlang zu feucht gelagert wurde. Hohe Luftfeuchtigkeit kann in kurzer Zeit selbst das… Weiterlesen →