Solange der Standort vom Kohlrabi nicht austrocknet werden sie auch nicht holzig, wenn man sie einmal länger stehen lässt. Stangenbohnen (hier eine ‚Blaue Muothataler‘) sollte man dagegen stets rechtzeitig ernten, sie werden sonst zäh. Auch beim Zuckermais ist der Zeitpunkt der Ernte wichtig: Die Körner sollten schon gross und gelb, aber noch so weich sein, dass ein milchiger Saft austritt wenn man sie mit dem Fingernagel ritzt. Die Wilde Möhre ‚Papillon‘ bildet keine Rüebli, dafür schöne Blüten. Sie halten sich lange in der Vase und wenn sie versamen, kommen sie im nächsten Jahr wieder.